Pumpkin Spice Latte Rezept
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Pumpkin Spice Latte Rezept – mit selbstgemachtem Sirup
Der Herbst ist da – und mit ihm die Zeit für gemütliche Stunden mit einem warmen Getränk. Kaum ein Rezept passt besser in diese Jahreszeit als der Pumpkin Spice Latte. Cremig, würzig, leicht süß und einfach zum Wohlfühlen. Statt jedes Mal ins Café zu gehen, kannst du den Pumpkin Spice Latte ganz einfach selber machen – inklusive selbstgemachtem Pumpkin Spice Sirup.
Und das Beste: In einer besonderen Herbst-Tasse schmeckt er gleich doppelt so gut.
Warum alle den Pumpkin Spice Latte lieben
Der Pumpkin Spice Latte ist längst mehr als nur ein Trendgetränk. Die Kombination aus Kürbis, Espresso und typischen Herbstgewürzen wie Zimt, Muskat, Nelken und Vanille sorgt für echtes „Fall Vibes“-Gefühl. Viele fragen sich jedes Jahr aufs Neue: Wie macht man Pumpkin Spice Latte eigentlich zu Hause? – Die Antwort: Es ist viel einfacher, als du denkst!
Rezept: Pumpkin Spice Sirup selber machen
Der Pumpkin Spice Sirup ist die Grundlage für das herbstliche Kult-Getränk und vielseitig einsetzbar – nicht nur für Kaffee, sondern auch für heiße Schokolade, Tee oder Desserts.
Zutaten:
200 g Kürbispüree (z. B. Hokkaido)
200 g brauner Zucker
250 ml Wasser
1 TL Zimt
½ TL Muskatnuss
½ TL Nelken (gemahlen)
1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1. Wasser und Zucker in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker auflöst.
2. Kürbispüree und Gewürze dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Vom Herd nehmen, Vanilleextrakt unterrühren.
4. Sirup durch ein feines Sieb gießen und in eine Flasche füllen.
👉 Tipp: Der Sirup hält sich im Kühlschrank etwa 2 Wochen. Viele fragen: Kann man Pumpkin Spice Sirup einfrieren? – Ja, in kleinen Portionen geht das problemlos.
Einfacher geht’s auch: Fertig-Sirup & Pulver
Keine Lust, den Pumpkin Spice Sirup selbst zu kochen? Kein Problem! Du kannst fertigen Pumpkin Spice Sirup oder Pumpkin Spice Kakao-Plver verwenden – einfach in Milch und Espresso einrühren und fertig ist dein herbstlicher Latte. So genießt du den beliebten Herbstklassiker in wenigen Minuten, ohne auf das volle Aroma zu verzichten. Perfekt, wenn es mal schnell gehen muss!
Rezept: Pumpkin Spice Latte selber machen
Mit dem Sirup (selbstgemacht oder fertig) ist der Pumpkin Spice Latte zu Hause im Handumdrehen fertig.
Zutaten (für 1 Tasse):
2 EL Pumpkin Spice Sirup
150 ml Milch oder Pflanzendrink
1 Espresso oder 50 ml starker Kaffee
Schlagsahne & Zimt zum Garnieren
Zubereitung:
1. Einen Espresso in deine Lieblings-Tasse füllen.
2. Sirup unterrühren.
3. Milch erhitzen, aufschäumen und zum Kaffee geben.
4. Mit Schlagsahne und einer Prise Zimt dekorieren.
Fertig ist dein hausgemachter Pumpkin Spice Latte – cremig, würzig und perfekt für kalte Herbsttage.
👉 Tipp: Du kannst den Latte auch ohne Sirup machen, indem du die Gewürze direkt in die Milch gibst.
Herbst genießen mit der richtigen Tasse
Ein Pumpkin Spice Latte schmeckt nicht nur nach Herbst – er sieht auch so aus. Vor allem, wenn du ihn in einer besonderen Herbst-Tasse servierst. Ob minimalistisch, verspielt oder elegant – die richtige Tasse macht den Unterschied und sorgt dafür, dass dein herbstliches Ritual noch schöner wird.
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FAQ – Pumpkin Spice Latte selber machen
Welche Milch passt am besten?
Kuhmilch funktioniert klassisch, aber Hafer- oder Mandelmilch geben dem Latte eine besonders cremige Note.
Geht Pumpkin Spice Latte auch ohne Kaffee?
Ja! Einfach den Espresso weglassen und nur mit Milch & Sirup zubereiten – perfekt als süße Alternative für Kinder.
Wie lange hält Pumpkin Spice Sirup?
Im Kühlschrank etwa 2 Wochen. Für längere Haltbarkeit kannst du ihn auch einfrieren.
Fazit
Mit diesem Pumpkin Spice Latte Rezept und dem Pumpkin Spice Sirup zum Selbermachen zauberst du dir im Handumdrehen das wohl beliebteste Herbst-Getränk nach Hause. Du kannst aber auch fertigen Sirup oder Pulver verwenden, wenn es schnell gehen soll. Statt im Café viel Geld auszugeben, genießt du den Latte in deiner ganz persönlichen Lieblings-Tasse.
Also: Kürbis besorgen, Sirup kochen oder fertigen Sirup nutzen, Tasse bereitstellen – und den Herbstschlürf-Moment genießen. 🍂☕
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